600 gr palsternakkaa

200 gr perunaa

3 dl kuohukermaa

1 rkl sinappia

1 rkl juoksevaa hunajaa

1 tl suolaa

1 tl tinjamia

Pinnalle

2 viipaletta grahampaahtoleipää kuivunutta

1 dl mozzarella juustoraastetta (ohjeessa pirkka granada padano juustoa)