4 annosta :

1 purkki kermaa

1 purkki rahkaa

2 päärynää

1 - 2 dl rusinoita

0,5 dl sokeria

1 tl vaniilisokeria

1/2 tl kanelia

Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon rahka. Kuori ja raasta päärynät. Sekoita  kerma, rahka, päärynät, rusinat, sokerit ja kaneli yhteen. Laita jälkiruoka kulhoihin. Koristele päärynän viipaleilla ja rusinoilla.