1 iso sipuli

1-2 valkosipulinkynttä

1 rkl öljyä

1 tkl paseerattua tomaattia

7 dl vettä

4 viipaletta paahtoleipää

1 kasvisliemikuutio

1 tl sokeria

1 tl tinjamia

1/2 tl mustapippuria

ripaus chiliä

100 gr maustamatonta tuorejuustoa

Pinnalle persiljaa

Viipaloi sipuli ja hienonna valkosipulikynnet. Kuullota ne öljyssä kattilassa. Lisää paseerattu tomaatti, vesi, kuutioidut paahtoleivät, kasvislemikuutio ja mausteet.

Keitä hiljalleen noin 15 minuuttia. Lisää tuorejuusto ja kuumenna. Tarkista maku. Koristele persiljalla.

Ohje on otettu Ruoka Pirkasta.