4 annosta

2 tlk eli 4 dl vispikermaa

1,5 dl sokeria

1 dl limetinmehua

2 tl vaniilisokeria

Mittaa kerma ja sokeri pieneen kattilaan. Keitä noin 3 minuutttia, samalla sekoittaen. Seos saa reilusti poreilla.

Siirrä kattila liedeltä. Sekoita noin 2 rkl kermaseosta limetinmehun joukkoon,jonka kuuluu juoksettua. Kaada limettiseos sen jälkeen ohuena nauhana kermaseoksen joukkoon samalla sekoittaen. Mausta vaniilisokerilla.

Jaa seos annoskulhoihin. Anna hyytyä vähintään 3 tuntia jääkaapissa. Tarjoa tuoreiden marjojen, kuten paloiteltujen mansikoiden tai vadelmien kanssa.